Unser Schulkiosk wird von einem Team bestehend aus Schüler:innen der 10. Jahrgangsstufe geleitet, welches von drei Lehrerinnen begleitet und angeleitet wird. Die Mitglieder des Teams werden am Ende des neunten Jahrgangs vom Gesundheitsamt eingewiesen und können somit die zu verkaufenden Lebensmittel selbstständig verarbeiten sowie die Kiosk-Räumlichkeiten selbstständig pflegen.
Die Belieferung mit Gebäck erfolgt durch die gegenüberliegende Bäckerei „Kathi’s Café“. Die zuvor bestellten und gelieferten Brötchen werden danach von den Schüler:innen nach Wunsch belegt und verkauft.
Bei der Auswahl des Angebotes wird darauf geachtet, dass es sich im Einklang mit einer gesunden Ernährung, wie sie im Rahmen des Biologieunterrichts thematisiert wird, befindet.
